Bloemkool recepten

Salade met rauwe bloemkool

We kennen bloemkool natuurlijk vooral gekookt, een enkele keer gebakken, en uit verschillende ovenschotels. Maar je kunt deze groente ook heel goed rauw eten. En als je dat doet, dan maak je er natuurlijk een lekkere salade van. Heerlijk bij de warme maaltijd of bij de barbecue als gezonde tegenhanger voor de misschien wat ongezonde […]

Read More

Gebakken bloemkool

Bloemkool kan op verschillende manieren gegeten worden. Wat bij sommigen misschien niet zo bekend is, is dat je deze groente ook heel goed kunt bakken. De bloemkool kan dan prima dienen als vleesvervanger in een vegetarisch gerecht. Dit heb je nodig: • 1 bloemkool • 1 pakje kruiden-paneermeel • Kerriepoeder • 3 eieren • Water […]

Read More

Italiaanse bloemkoolschotel

Bloemkool is een voedzame groente en leent zich uitstekend voor een heerlijke ovenschotel. Proef bijvoorbeeld eens dit recept voor een bloemkoolschotel uit de oven met een Italiaans tintje. Ingrediënten: • 700 gram aardappelschijfjes (kant en klaar) • 1 bloemkool • 3 dl melk • 70 gram bloem • 70 gram boter • Peper, zout, nootmuskaat […]

Read More